Noticias | Gastronomía

Recetas de 'tupper': cinco menús para llevar al trabajo

Te proponemos una serie de platos fáciles y saludables, que podrás comer en la oficina
26-02-2018 16:42
0 votos
Platos para comer en la oficina. GETTY IMAGES

Platos para comer en la oficina. GETTY IMAGES

Con la vista puesta ya en la operación bikini, muchos empezamos a preguntarnos si las comidas que hacemos a diario son las más complicadas. La tarea es más ardua si ese menú va al 'tupper' y de ahí a la oficina.

Las prisas por preparar la comida el día anterior hacen que las recetas que llevamos al trabajo sean poco nutritivas y siempre del mismo tipo. Por eso, y porque en los 'tupper' herméticos es muy fácil transportar cualquier comida, aquí te proponemos cinco recetas saludables y nutritivas que podrás llevar a la oficina.

Arroz tres delicias

arroztresdelicias

Ingredientes

100 gr de arroz
- 200 gr de tacos de jamón york
- 1 huevo
- Un puñado de guisantes congelados

Preparación 

Pon agua a calentar y justo antes de que empiece a hervir echa el arroz y los guisantes. Mientras se está cociendo sofríe los tacos de jamón en una sartén y haz una tortilla francesa con el huevo. Cuando el arroz y los guisantes estén listos, retira el agua y añádelo al jamón y la tortilla. Sofríelo todo junto con un poquito de aceite y añade una pizca de sal.

Ensalada de lentejas y pimientos

Ensalada de lentejas y pimientos

Ingredientes

- 400 gr de lentejas cocidas (1 bote)
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- Aceite, vinagre y sal

Preparación

Puedes utilizar las lentejas que encontrarás ya cocidas en el supermercado o prepararlas tú mismo para que tengan más sabor aunque lleve más tiempo. Si optas por la segunda opción, mientras se cuecen vete picando los pimientos en tiras y fríelos en un poco de aceite. Enjuaga las lentejas, escúrrelas bien y colócalas en un bol. Añade la cebolla cortada en rodajas finas, los tomates picados y los pimientos. Mézclalo todo bien y condiméntalo al gusto.

Carne guisada con verduras

Carne guisada

Ingredientes 

- 500 gr de carne de ternera
- Dos patatas
- Una cebolla
- Un pimiento verde
- Un pimiento rojo
- Zanahoria
- Ajo, aceite y sal.

Preparación

Introduce los tacos de carne y la zanahoria picada en una olla express durante unos 20 minutos. Mientras tanto, pocha la cebolla, los pimientos y fríe las patatas en tacos. Cuando la carne esté hecha, añádele las verduras y déjalo cocer todo durante unos minutos.

Ensalada tibia de kale y queso feta

ensalada de kale

Ingredientes 
- 3 tazas de kale
- 1 taza de espinacas
- 150 gr de calabaza
- 150 gr de queso feta
- 100 gr de piñones
- 4 cucharadas de aceitunas negras
- Aceite, sal y pimienta al gusto.

Preparación

Precalienta el horno a 180 ºC. Mezcla el kale, las espinacas, la calabaza (cortada en tiras finas) y añádele un chorrito de aceite. Mételo en una bandeja en el horno durante unos 10 minutos. Una vez fuera del horno añádele el queso, las aceitunas, los piñones y salpimenta al gusto.

Wraps de atún con verduras

Wraps de atún

Ingredientes 

- Tortillas de maíz
- 1 lata grande de atún natural
- 1 aguacate
- 2 zanahorias
- 1 limón
- 1 loncha de queso por cada burrito
- Un poco de perejil y sal al gusto

Preparación

Ralla las zanahorias, machaca el aguacate y corta el queso en trozos grandes. Mézclalo todo con el atún y el zumo de limón que hayas exprimido previamente. Cuando consigas una especie de pasta, extiéndela sobre las tortillas de maíz y espolvorea el perejil.Para terminar, enrolla los burritos.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Gastroteca

El chef Massimo Bottura, de 'Osteria Francescana', junto a su esposa Lara Gilmord tras recibir el galardón

'Osteria Francescana', de Italia, elegido mejor restaurante del mundo

'El Celler de Can Roca' ha ocupado el segundo lugar en la gala de los premios 'The 50 best'

Tapas listas para degustar.

Día Mundial de la Tapa: Tres tapas para hacer en el microondas

Deliciosos aperitivos fáciles y rápidos de preparar con los que satisfacer los paladares más exigentes

Los alimentos 'light' pueden hacerte engordar

Cinco hábitos que te hacen engordar sin que lo sepas

Descubre los errores que cometes a diario y que te impiden adelgazar tanto como quisieras

Helados de diferentes sabores.

Los cinco sabores de helado más extraños

Existen ingredientes que jamás te plantearías introducir en uno de los postres más refrescantes